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Hergestellt aus Oliven der Sorten Frantoio und Leccio, die von den jahrhundertealten Olivenbäumen des Landgutes stammen (Foto). Die Erde ist sehr tonhaltig, ideal für den Wachstum des Olivenbaumes. Die Oliven werden per Hand mit Zuhilfenahme von mechanischen Hilfen geerntet. Das Pressen ist kontinuierlich mit Temperaturkontrolle. Das Öl hat einen ausgeprägt fruchtigen Geruch; es ist sehr würzig und durchschnittlich pikant.
Olivensorten: 75% Frantoio - 25% Leccino Minerva
Alter der Olivenbäume: mehrere hundert Jahre
Erde: tonhaltig, splittrig
Erntesystem: Manuell mit Zuhilfenahme von mechanischen Hilfen
Pressung: Kontinuierlich, in drei Phasen - Mechanische Presse mit Dekanter Organoleptisches Profil: Ausgesprochen fruchtig, würzig (Pfeffrig), durchschnittlich pikant mit grünen Noten
Inhalt: 0,75 l
Preis: 15,50 € (entspricht 20,67 €/l)
Bestellnummer: 5002
Jetzt ganz neu, ebenfalls beste Qualität von Gianluca Clementi, sein Olivenöl mit Limonen-, Orangen und Rosmarinarmoma in einer trendigen 0,25l Blechdose, die ideale Geschenkidee für die Hobbyküche!
Inhalt: 0,25 l
Preis: 7,90 €
Bestellnummer: 5003