Olivenöl

Hergestellt aus Oliven der Sorten Frantoio und Leccio, die von den jahrhundertealten Olivenbäumen des Landgutes stammen (Foto). Die Erde ist sehr tonhaltig, ideal für den Wachstum des Olivenbaumes. Die Oliven werden per Hand mit Zuhilfenahme von mechanischen Hilfen geerntet. Das Pressen ist kontinuierlich mit Temperaturkontrolle. Das Öl hat einen ausgeprägt fruchtigen Geruch; es ist sehr würzig und durchschnittlich pikant.

Olivensorten: 75% Frantoio - 25% Leccino Minerva

Alter der Olivenbäume: mehrere hundert Jahre

Erde: tonhaltig, splittrig

Erntesystem: Manuell mit Zuhilfenahme von mechanischen Hilfen

Pressung: Kontinuierlich, in drei Phasen - Mechanische Presse mit Dekanter Organoleptisches Profil: Ausgesprochen fruchtig, würzig (Pfeffrig), durchschnittlich pikant mit grünen Noten

Inhalt: 0,75 l

Preis: 15,50 € (entspricht 20,67 €/l)

Bestellnummer: 5002

Jetzt ganz neu, ebenfalls beste Qualität von Gianluca Clementi, sein Olivenöl mit Limonen-, Orangen und Rosmarinarmoma in einer trendigen 0,25l Blechdose, die ideale Geschenkidee für die Hobbyküche!

Inhalt: 0,25 l

Preis: 7,90 €

Bestellnummer: 5003